Liebe Leser:innen, weil wir so arbeiten und leben wollen, wie wir das tatsächlich fühlen, war die Entscheidung - unser Haus mit dem Restaurant zu verkaufen - unvermeidlich. Das ist uns auch im Frühling dieses Jahres gelungen und wir haben mit schwerem Herzen unser mit Liebe und Mühe geführtes Restaurant UTATY in Bayerisch Eisenstein verkauft.
Die pflanzliche Ernährung enthält zahlreiche Proteinquellen wie Hülsenfrüchte, Tofu und andere Sojaprodukte, Getreide, Nüsse und Samen. Um eine hohe Eiweißqualität sicherzustellen, sollten im Laufe eines Tages verschiedene Proteinquellen verzehrt werden. Besonders gut eignet sich eine Kombination von Hülsenfrüchten und Getreide - beispielsweise in...
Schach macht mir ungeheueren Spaß!
In der Küche des fernen Ostens, wo man Gewürze seit tausenden Jahren verwendet, weiß man mit ihnen richtig umzugehen.
Liebe Kunden, von 14. bis 24. September 2020 haben wir den Betriebsurlaub. Gewürze, die Sie jetzt bestellen, senden wir erst am 25. September. Wir danken für Ihr Verständnis :-) Ihr UTATY sixt taste, der Shop mit Gewürzen.
Als Kind habe ich alles gegessen. Später habe ich von den Massentierhaltungen erfahren. Ich habe mich entschieden, keine tierischen Produkte zu kaufen, die aus diesen Anlagen stammen. Der Grund war einfach - das Leiden der Tiere ist nicht zu rechtfertigen. In großen Geschäften findet man aber oft keine BIO-Produkte und ich fand es langsam leichter,...
In der Natur gibt es viele Pflanzen, die starke Entgiftungs- und Heilwirkung haben. Sie sind günstig und viele davon kann man sogar problemlos selbst sammeln. Beispielsweise rote Beete, Ingwer, Knoblauch, junge Fichtentriebe, Löwenzahnwurzel, Holunderblüten, Heidelbeeren, andere Früchte und viele weitere.
Stellen Sie sich vor, ein einzelnes Gewürz wäre wie ein einzelner Klang eines Musikinstruments...eher fade. Wenn Sie verschiedene Gewürze so miteinander kombinieren, dass ein harmonisches Gericht entsteht, ist das ebenso, wie wenn aus verschieden Klängen eine anmutige Melodie entsteht.
