13 Grüne Pakoras

09.07.2018

Wissen Sie, was Pakoras sind? Pakoras sind in einem Teig aus Kichererbsenmehl frittierte Gemüse, wie z. B. Zwiebelringe oder Auberginenscheiben. Wir versprechen Ihnen, dies ist kein alltägliches Rezept!

Welche Zutaten benötigen wir? (für 4 Personen)

100 g Feldsalat
100 ml Sojajoghurt
4 EL Kichererbsenmehl
Gewürzzubereitung ANTHONY SPOON
Öl zum Frittieren
Salz

Zubereitung:

100 ml Joghurt mit 100 ml Wasser vermischen / 4 EL Kichererbsenmehl zugeben / mit 1 TL Gewürzzubereitung ANTHONY SPOON würzen / Salz je nach Geschmack / gründlich verrühren / Panierteig 15 Minuten ruhen lassen / ausreichende Menge Öl erhitzen / Feldsalat in Panierteig eintauchen und in das heiße Öl einlegen / 1 - 2 Minuten beidseitig frittieren /

Pakoras als Vorspeise oder Beilage zum Essen servieren, sie passen ausgezeichnet beispielsweise zu Kartoffelpüree

Schauen Sie unser Video-Rezept: